• La popular cuinera catalana ha ofert el showcooking ‘Cuina saludable d’autor’ a la botiga Movistar de Gran Via de Jaume I junt amb Ana Merino, xef col·laboradora a restaurants Michelin

La botiga Movistar de Girona ubicada al número 70 de la Gran Via de Jaume I ha acollit una jornada dirigida als amants de la gastronomia i dels fogons: Sofía Jiménez, exconcursant de MasterChef 6, i Ana Merino, xef col·laboradora a restaurants Michelin, han ofert la sessió ‘Cuina saludable d’autor’.

En aquesta sessió les cuineres han preparat tres menús: parmentier de moniato, coco i curri amb mini verduretes; mandonguilles de mill, pernil i carabassa amb salsa de coliflor i trufa, i brownie de pèsols i alvocat amb tahina i xocolata. Durant la preparació dels menús, les xefs van tenir l’oportunitat de compartir amb els assistents els passos a seguir per a elaborar aquestes receptes i altres detalls d’interès com els seus valors nutricionals, a més de posar en comú amb els participants en la masterclass diverses tècniques i trucs de cuina.

Després de la seva participació en la sisena edició de Masterchef a 2018, Sofia Jiménez va ser fitxada per Jordi Cruz, jurat del programa de televisió, per als fogons del seu restaurant ABaC de Barcelona. A més, la catalana desenvolupa la seva carrera professional com a influencer a les xarxes socials i a través de col·laboracions en publicacions sobre estil de vida, salut i nutrició. Per la seva part, Ana Merino, que ha estat cuinera de restaurants com Mont Bar a Barcelona i diversos restaurants Michelin, va ser l’única dona nominada al Premi Cuiner Revelació 2016.